Food

Sablés de Noël – Recette Noël #1

décembre 11, 2016

Noël ce n’est pas que de la décoration et le calendrier de l’avent, c’est aussi une ambiance particulière. Aujourd’hui je vous livre ma recette « plus facile ça n’existe pas » de sablés de Noël. Ils accompagne parfaitement les chocolats chaud, le thé et même un bon lait de poule !

Pour accompagner cet article, avec Anne-Marie, on en profite pour lancer notre première vidéo. Vous allez donc pour pouvoir suivre toute la réalisation de la recette sur la vidéo.

On va commencer la recette, et pour se mettre dans l’ambiance on lance la playlist de Noël !


Temps de préparation | Temps de cuisson

              10 min | 10 min


          Ingrédients

  • 400g de farine
  • 250g de beurre
  • 200g de sucre blanc
  • 50g de sucre roux
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe de rhum négrita
  • Emporte pièces
  • Décorations

          Préparation

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier mélanger la farine et le sucre. On ajoute ensuite les 3 œufs entiers.

Mélanger.

Ensuite on ajoute la cuillère d’arôme vanille, de sirop d’érable et celle de rhum.

Mélanger.

Puis on ajoute le beurre fondu.

Mélanger.

Recouvrir d’un torchon et mettre au réfrigérateur pour laisser reposer la pâte. Il faut laisser reposer assez longtemps mais si vous n’avez pas le temps un bon quart d’heure au congélateur.

Fariner le plan de travail et préchauffer le four à 180°C et préparer une grille avec une feuille de papier sulfurisé.

Prendre une boule de pâte et l’étaler au rouleau. Abaisser la pâte jusqu’à une épaisseur de 3-4 mm.

La découper à l’emporte pièce. Décorer, placer les formes sur la grille et enfourner au four pendant 10 min.

Après cuisson laisser refroidir.


 

 

A déguster sans modération, et vous n’êtes même pas obligée d’attendre la période de noël !

 

Astuce :

Vous pouvez remplacer le rhum et la vanille par de la cannelle et du jus de citron.

 

Idée cadeau :

Emballer quelques sablés dans un joli sachet ou dans du papier transparent, un joli nœud et vous avez un petit cadeau à mettre sur la table à la place de chaque invité. Vous pouvez même vous en servir comme marque place

 

Montrez nous les photos de vos réalisations avec le #anlpaxmas2016 et pour avoir toutes les news du blog inscrivez vous à la newsletter à droite !

 

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